「瀬戸内レモン」ではなく、あえて産地を絞った理由があります。

多くのレモン菓子は瀬戸内レモンを使用する中で、

泉屋では他社との差別化を図るため、

風味と品質に優れた瀬戸田産レモンを選びました。

さらに味のアクセントとして

広島県呉市の“海人の藻塩”を使用。

甘さの中に、ほんのりとした塩味を加えることで、

レモンの爽やかさがより引き立ちます。

卵も広島県産を使用し、

素材ひとつひとつに「地元広島」へのこだわりを込めています。